英国萨里大学人工智能专家深度解析AI如何重塑旅游与酒店业

        近日，一场聚焦于人工智能前沿趋势的学术盛宴在中瑞酒店管理学院成功举办。英国顶尖学府萨里大学的杰出学者凌超博士应邀为学院任课教师和2024级酒店管理、金融学及财务管理专业的国际班学生们带来了一场题为“人工智能重塑旅游与酒店业：体验升级·效能革新”（AI Revolution in Travel & Hospitality: From Experience to Operations）的精彩大师课。

       本次讲座的主讲人凌超博士是萨里大学商学院在人工智能与未来工作领域的权威专家。她不仅是该校人工智能与未来工作高级讲师及高管教育主任，还是萨里大学“以人为本人工智能研究院”的创始跨学科研究员。凌博士的研究横跨学术、产业与政策层面，在生成式AI、人机协作及数字化转型等领域享有国际声誉。她兼具深厚学术功底与丰富国际商业经验的背景，为本次讲座带来了独特的全球化与实践性视角。

讲座伊始，凌超博士系统性地描绘了人工智能在旅游与酒店业的全景应用图。她指出，AI正从两大核心维度——“AI驱动的游客体验创新”与“AI赋能的运营效率提升”——深刻地改变着行业生态。

在游客体验创新层面，AI正致力于打造前所未有的个性化与无缝化服务。从Airbnb利用算法精准推荐住宿，到希尔顿酒店的“智能客房”与机场的“无感”面部识别安检，再到Expedia集成ChatGPT化身为全天候旅行规划师，AI正在优化从灵感激发到行程结束的整个客户旅程。

在运营效率提升方面，凌超博士揭示了AI如何优化酒店的“后台”管理。以IDeaS软件为代表的AI收益管理系统通过动态定价实现收益最大化；而各类智能化服务方案则大放异彩，无论是Miso Robotics的AI烹饪机器人，还是海底捞的智能送餐系统，都预示着酒店餐饮业正迈向更高效、标准化的未来。

尤为深刻的是，讲座超越了技术本身，引导听众深入思考人机交互与伦理挑战。凌超博士引用“恐怖谷理论”，探讨了机器人的“类人”程度对顾客情感的影响，并系统性地提出了AI应用中的关键伦理议题，如数据隐私、算法偏见与责任归属等，激发了在场学生对未来如何平衡技术创新与人文关怀的深刻反思。

讲座结束后，凌超博士还与中瑞基础教研室及酒店业研究中心的教师们举行了深入的学术交流。双方围绕AI在酒店业的实践应用与未来挑战展开热烈讨论。在可持续发展方面，凌博士分享了欧洲酒店利用AI进行精细化资源管理、实现数据驱动低碳运营的案例。在人才培养这一核心议题上，她强调技术旨在放大“人类触感”（human touch）的价值，未来的关键在于培养“懂酒店的专业人士去驾驭AI”，而非让技术专家主导服务。这一系列富有洞见的观点，激发了在场教师对课程改革与产学研合作的深度思考。

此次大师课不仅为中瑞学子带来了全球最前沿的行业洞察，拓宽了他们的国际视野，更是一次成功的国际学术交流实践，加深了学生对未来行业趋势的理解，也进一步巩固了中瑞与萨里大学之间的友好合作关系，彰显了学院致力于培养具备未来竞争力的国际化酒店管理人才的坚定承诺。