2026酒店评论新智汇沙龙圆满落幕：行业智慧赋能教学，探索人才培养新路径

3月31日，由中瑞酒店管理学院（简称中瑞）酒店业研究中心主办、中国旅游饭店业协会人力资源分会协办的“逆境突围·韧性增长”2026酒店评论新智汇沙龙在上海新国际博览中心圆满落幕。本次沙龙得到了中国旅游饭店业协会的特别指导和上海博华国际展览有限公司的大力支持，汇聚了20余位行业领袖、专家学者与企业实践者，吸引了超过200位业界同仁参会。

沙龙由我院教师宋英杰主持。她在酒店行业拥有20年从业经验，从基层员工成长为总经理，后加入中瑞投身教育，是学院“双师型”教师队伍的代表。她的主持既体现了对行业脉搏的精准把握，也展现了学院教师兼具理论素养与实践经验的优势。

 本次沙龙不仅是一场行业思想盛宴，更成为中瑞酒店管理学院深化教学改革、优化人才培养体系的重要契机。沙龙中涌现的前沿洞察、实战案例与行业趋势，正逐步转化为学院课程更新、科研选题与学生能力培养的源头活水。

我院院长、首席服务官高松涛博士在致辞中指出：“酒店的韧性，归根结底是人的韧性。”这一观点深刻揭示了人才培养在行业复苏与可持续发展中的核心作用，与学院“育人教书”的办学理念高度契合。中国旅游饭店业协会秘书长、中瑞酒店管理学院总督学辛涛博士则强调，面对市场变化与技术革新，从业者需主动构建韧性能力——这一要求目前已融入学院相关课程的教学目标中，帮助学生提前建立应对复杂环境的职业素养。

STR北亚区区域总监刘博女士基于2025年全年及2026年最新数据，指出休闲、入境及法定假期是2026年增长机遇，并强调在供需结构性失衡下，运营与利润转化能力成为竞争关键。这些一手数据与趋势判断为学院市场营销、收益管理等课程提供了最新素材，将用于更新课程内容，帮助学生掌握数据驱动的实战思维。

在“韧性增长——这些酒店都做对了什么？”案例展示环节，三位嘉宾的分享为学院各教研室提供了来自行业前沿的、鲜活的教学案例：南京金陵饭店总经理周蕾女士讲述了老牌五星级酒店通过产品迭代、美食文化IP与数智营销实现品牌焕新；北京顺义希尔顿惠庭酒店总经理艾明雪女士分享了线下深耕的三重价值（客户深度忠诚度、利润保障、抗风险能力）；山东舜和酒店集团副总裁任丛丛女士介绍了数字营销、小宴会“视觉+情绪”双价值打造、具身智能餐饮应用等创新举措。

中国旅游协会副会长、中瑞酒店管理学院总顾问张润钢博士系统梳理了2026年酒店行业的关键变量：公募REITs发行、平台监管趋严、人工智能应用等。他指出，行业真正分化正在发生，回归商业本质方能立于不败之地。这些前瞻性判断已引发学院教师研究团队的关注，拟围绕公募REITs，AI在酒店业应用等方向申报科研课题，推动学术研究与行业痛点深度对接。

下午议程聚焦入境游市场机遇。上海旅游行业协会执行会长张旗先生分析了政策红利与客源结构变化的叠加效应，为上海建设世界著名旅游城市提供了路径。春秋集团副总经理周卫红女士分享了酒店与旅行社共创入境游产品的经验。携程入境游酒店营销负责人陈瑜女士通过详实的消费数据与客户画像，解读了入境游客住宿新需求。这些内容对学院的人才培养提出了明确启示：学生需要具备跨文化沟通、多语种服务、目的地整合营销等能力。

圆桌讨论环节由苏州南园宾馆总经理樊荣先生主持，北京盔甲厂宾馆有限公司总经理冯彦兵先生、上海豫园万丽酒店总经理王佳琪先生、上海静安铂尔曼酒店总经理刘剑先生、上海中心J酒店收益总监刘燕庆女士、广东省中国旅行社股份有限公司市场推广中心总经理彭杰先生等嘉宾，围绕“如何抓住入境游市场红利”展开对话，从产品设计、渠道布局、服务优化到文化融合提供了多维破局思路。学院相关课程组将整理讨论实录，形成教学案例集，供课堂研讨使用。

本次沙龙虽已落幕，但其带来的思考与资源将持续融入我院的教学与科研之中。未来，学院将继续以行业真实问题为导向，推动“产、学、研”融合，培养具备全球视野、专业能力与人文情怀的新时代酒店领军人才。

 我院酒店业研究中心将持续通过“一本杂志《酒店评论》、一个微信平台、一系列新智汇沙龙、一个人才发展论坛、一个中国酒店名人堂盛典”五大载体，打造连接学术与产业的桥梁。今年11月，2026酒店评论人才发展论坛和2026中国酒店名人堂颁奖典礼将在北京中瑞酒店管理学院隆重举行，届时将邀请更多师生参与，共话行业发展与职业成长。